出張で手打ちそば♪

本日、市内の静巌堂医院でグループホーム、デイサービス利用者の皆さんへ
山びこの丘スタッフから手打ちそばが振る舞われました。


そばを打っているのは、普段は山びこの丘の食堂スタッフ。
プロの鮮やかな腕前に、みんな興味津津です。


そば打ちを見ながら「昔は石臼でそば粉を挽いたもんだよ」と
昔話にも花が咲いていました。


打ち上がったそばはすぐに茹でられ、手早く盛り付けられます。


みんな「これはうまい」と出来立てのそばを楽しんでいました。
そりゃぁ、打ち立てをその場で茹でて食べたら美味しいでしょうねぇ

山びこの丘
愛知県新城市玖老勢字新井9番地
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