今日、知人の方から自然薯をいただきましたので、 今夜はとろろご飯です！ まずは自然薯を軽く遠火であぶり「ひげ根」を燃やしてから、 下ろし金で擦っていきます。 （不細工な写真でスミマセン） 擦りこぎ棒でひたすらゴリゴリゴリゴリ・・・。 腕が痛くな…