自然薯

今日、知人の方から自然薯をいただきましたので、
今夜はとろろご飯です！


まずは自然薯を軽く遠火であぶり「ひげ根」を燃やしてから、
下ろし金で擦っていきます。


（不細工な写真でスミマセン）

擦りこぎ棒でひたすらゴリゴリゴリゴリ・・・。
腕が痛くなってもガマンしてゴリゴリゴリゴリ・・・。

滑らかになってきたらだし汁と合わせてのばしていきます～。


さぁ、ご飯と一緒にいただきます！！

久々のとろろご飯、めちゃめちゃ美味しかったです(^_^)