昨年うちの畑で作ったトウガラシ。 ミキサーで砕いて辛い辛い粉にしました。 匂いを嗅いだだけで咽るくらい強烈です（笑） これを使って自家製キムチを仕込んでみます♪ 本来、自家製キムチを作るときは、辛さのマイルドな 韓国産のトウガラシを使うのが定番…