いただきものの切り干し大根で、さっそく煮物を作ってみました！ 具はニンジンと油揚げだけ。とてもシンプルですが素朴でとても美味しい。 噛みしめるたびに出てくる大根と煮汁の旨味がたまりません。 大根にしても、椎茸にしても、干すとまた全然違った旨さ…
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