【美味！】ほうらいせんの酒粕でべったら漬け

このところ、毎日毎日漬物の試作をしています。 現在、我が家の冷蔵庫の中は漬物の試作品が満載で、 普通の食材を入れるスペースがありません。 そろそろ、業務用の冷蔵庫が欲しいなぁ・・・(；´Д｀) 先日、だわり屋さんで「ほうらいせん」の酒粕をゲットしましたので、 それを使ってべったら漬けを作ってみました。 ふんわり甘く、優しい味になったと自画自賛しています（笑） とっても美味しい酒粕のべったら漬け、まずは１２月の軽トラ市で販売してみるかな！？ 蓬莱泉販売の「だわり屋」 http://www.dawariya.jp/