つくしづくし

昨日、月曜日は仕事も休みなのでミサさんと２人でつくし採りをすることにしました。
天気もよく、まさに「つくし日和」です！（そんなのあるのか？）



つくしがニョキニョキと生えております。場所は海倉橋の近くです。



ミサさん、夢中でつくしを採っています。
本当に楽しそう(^^;



２人がかりで約１時間ほどかけて採りました。
これから過酷な「鞘（はかま）取り作業」が待っています・・・。

午前中から作業を始めて、全てのはかまを取り終わったのが夕方６時くらい。
俺は途中で仕事で３時間ほど抜けましたが、それ以外は全部モギモギモギモギモギ・・・・。



この大量のつくしを見てください！！お店でも始めるのかと・・・(^^;



大半は鍋で炒めてからしょうゆなどで味付けをした「佃煮」にしました。
さすがにこれだけの量を調理していると少し不気味さすら感じます(笑)



で、こちらは天ぷら粉をまぶしてかき揚げにしてみました。
なかなか美味しそうではありませんか！



かき揚げはこんな感じに。サクサクとしていてビールのお供に最高でした！！



佃煮はこんな感じで。昨晩の食事は、、まさに「つくしづくし」でございました。
これらをつまみに、ミサさんと２人でお酒も美味しくいただきました。

＜おまけ＞
今朝はこの佃煮（大量に余っているので）を卵で閉じてご飯のおかずに。
そしてお昼はお弁当にもつくしつくしつくし。米以外は全部つくしです(笑)